Duurzaam, of blauw?

De redactie was aanwezig bij een receptie ter ere van het bezoek van de stichter van de 'blauwe economie' de Belg Gunter Pauli. Het principe waarop de blauwe economie gestoeld is, is op het principe dat nu heerst in onze wereld: wat slecht is is goedkoop, wat goed (gezond duurzaam) is, is duur. Volgens Gunter Pauli, de omgekeerde wereld. En ook dat vinden we terug in het onderzoek dat de Boerenbond en Bayer deden in 2015. Zij hielden een grote enquête naar wat de klant wil betalen voor gezonde voeding. De klant kwam er niet zo 'gezond' uit. Mensen willen meer betalen voor mooi fruit en groene, rode, kleurrijke groenten. Iets wat er niet uitziet, is tweede keus. En die eerste keus zal Bayer, nu met de patenten van Monsanti, de klant leveren. Duurzame landbouw wordt door zowel de Boerenbond als Bayer als 'duur' en niet economisch bestempeld.Maar hebben ze gelijk?