maandag 30 juli 2012

CEO man McDonald goes ECO

McDonald is al een paar keer aangevallen voor zijn ongezonde voeding en eco-onvriendelijke werkwijze. Als de druk te groot wordt, passen ze hier en daar wat regeltjes aan. Zo kan men nu al een tijdje enkel een slaatje bestellen, terwijl dat vroeger enkel in een menu kon. Toch blijft de afvalberg en de zout- en suikeroverlast groot. Als je tegenwoordig een watertje wil bij je menu, moet je (in Argentinie) 40 cts bij betalen, terwijl de suikerhoudende frisdranken gratis bij het menu worden geleverd. Volwassen en bewuste mensen kunnen uiteraard altijd kiezen, toch is het voor kinderen moeilijker. Het Happy Meal blijft voor hen een belevenis en voor het lichaam een regelrechte aanval op alle logische regels van de voedingsleer. Er is nog veel werk aan de winkel. Dat dacht ook de voormalige CEO van McDonald, Mike Roberts.
 Hij startte een voedingsketen die al die ingredienten heeft, die we bij McDonald missen: duurzaam en gezonde voeding. Kijk eens aan, uit de cheeseburger factory ontpopt zich een voedingsverbeteraar.
De keten, enkel nog voor de Noord-Amerikanen, werd Roberts's Lyfe Kitchen gedoopt. Het is ook een fast-food keten, maar eentje waar je gezond van wordt. Op het menu staan kant en klare menu's bereid zonder room, boter, witte suiker en hoog geraffineerde bloem, transvetten en additieven die niet gezond klinken, zelfs met gezonde richtlijnen op de etiketten. De leuze van de Lyfe Kitchen is dan ook: 'hou van jou dagelijkse voeding'.
De kleine gezonde ingrepen die McDonald deed, waren voor Roberts niet genoeg. McDonald mag dan wel de grootste appelverkoper geworden zijn, de afgelopen jaren, Roberts zou dit kunnen zijn voor de Brusselse spruitjes, die in de USA top of the bill zijn van de gezonde voedingslijst. Roberts wil wel iets meer zijn dan weer een gezonde keten erbij. Hij wil een bewustwording losweken bij de mensen als ze hun dagelijkse lunch verorberen. Mediterend eten, als het ware.

Bron: Inquisitor.com bewerkt door de redactie.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten