De universiteit van Cambridge wil een zoete Docter opleiden. Een PhD in chocolade. Op de afdeling Biochemie willen ze een onderzoek voeren naar het bewaren van chocolade in warm klimaatzones. De student Dr in de chocolade moet een perfecte kennis bezitten van deze goddelijke reep, maar daarnaast ook een krak zijn in wiskunde. Een droom vacature. In het drie jaar durend onderzoek, zal deze docter moeten uitmaken hoe een praline zaak, ergens aan de evenaar, best zijn chocolade? En hoe geraakt de klant met zijn pralines intact thuis, als hij bijvoorbeeld in Caracas in de file moet staan, zonder dat hij een auto-frigobox heeft. Hij of zij zal worden begeleid door experten in vaste stoffen. Het onderzoek start in januari 2015.
