De wereld in als koemanager

Je bent jong en je wil wat, koeien melken als het even kan. Zonder boerenafkomst en een familiebedrijf om over te nemen, wordt dat in Vlaanderen een moeilijke opdracht. Niet iedereen laat zich daardoor afschrikken. Neem nu Stieven Blancke uit het Oost-Vlaamse dorp Lotenhulle (Aalter). De zoon van een garagehouder studeerde agro- en biotechnologie, bekwaamde zich verder in landbouw aan de UGent en is nu net terug uit Nieuw-Zeeland. Daar werkte én dacht hij 18 maanden lang mee met de bedrijfsleiders van twee grootschalige melkveebedrijven met elk een slordige 1.000 koeien. Stieven had persoonlijke redenen om terug te keren want eigenlijk had hij het er best naar zijn zin als ‘assistent herd manager’. Een manager? Op een melkveebedrijf? Inderdaad, de bedrijfsuitbating is er heel anders georganiseerd. Nog meer dan bij ons ligt de focus op lage kosten – “een kiwi (Nieuw-Zeelander, nvdr.) brengt het voeder niet naar de koe maar de koe naar het voeder”. Veel eigenaars van een Nieuw-Zeelands melkveebedrijf besteden het management helemaal of deels uit. Vooral de functie ‘share milker’ spreekt tot de verbeelding van de West-Europese jongeren die naar ginder trekken. Via kapitaalinbreng biedt het de kans om uit het niets (mee) te bouwen aan een melkveebedrijf.

lees verder
lees blog

De lama's telefoneren

De Belgisch-Nederlandse biotechnologiebedrijven Galapagos en Ablynx blijven feest vieren. Reeds het tweede jaar op rij zijn ze genomineerd voor het Scrip Award, een trofee voor biotech-bedrijven. De Scrip Award is de meest prestigieuze onderscheiding in de biotech-en farmasector. Zij worden toegekend door een jury van experten uit de sector. Het Gentse Ablynx is ook genomineerd in de categorie van beste alliantie, dit samen met Merck Serono. Zij ontdekten en ontwikkelden samen de nanobody's, antilichamen uit lama's.
Ook het Leuvense reMYND is in die categorie genomineerd, voor zijn partnerschap met Roche voor de ontwikkeling van medicijnen tegen ziekten als alzheimer en parkinson. De uitreiking vindt begin november plaats in Londen. (Be.L.)

Plus Sur drink je op recepties

Onderzoekers van de K.U.Leuven en de Katholieke Hogeschool Sint-Lieven hebben naar eigen zeggen "het perfecte receptiebier" ontworpen. Het bier is blond, bitter, bevat ongeveer 6° alcohol en heeft een fruitig aroma. Het kreeg de naam Surplus mee en wordt gelanceerd op alle recepties bij de opening van het academiejaar aan de Associatie K.U.Leuven.

Het bier is overigens enkel verkrijgbaar voor activiteiten van de Associatie. Surplus combineert de Belgische bierbrouwerstraditie met wetenschappelijke vernieuwing, luidt het.
Onderzoekers van de K.U.Leuven en het Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB), ontwikkelden een optimale biergist die specifieke aroma's produceert. Het brouwen gebeurt in de geavanceerde pilootbrouwerij van de KAHO Sint-Lieven waar nieuwe technologieën gebruikt worden ter bevordering van de bierkwaliteit, efficiëntie en energiezuinigheid.