Appeltjes niet alleen voor de dorst

Een appeltje per dag houdt het risico aan hart en bloedvataandoeningen laag. Een studie wijst uit dat met een appel per dag uw cholesterol daalt en de witte bloedplaatjes op pijl worden gehouden, zodat u een betere verdediging hebt tegen infecties. De wetenschappers  van de Florida State University in Tallahassee waren blij verrast toen ze konden aantonen dat een appel per dag de slechte cholesterol LDL naar beneden haalt. De studie werd gepubliceerd in WebMD in de rubriek Experimental Biologoy. Ook maakten de 240 calorieen van de appel de mensen niet dik, ze vielen juist af. "Dit is dan ook weer een bijkomend gegeven dat niet te onderschatten is voor onze gezondheid," zei Arjmandi, directeur van het departement voeding wetenschappenin Tallahassee. De weldaden van een appel zou in verband gebracht worden met de pectine in de appel, dat zegt de Times of India.