Hop in kwaliteitsbier

Bier is en blijft Belgisch, toch zeker als we over kwaliteitsbier praten. Dit is geen misplaatst chauvinisme, ook VLAM en vzw Hop denken daar zo over. Zij gaan zelfs verder. Met een kwaliteitslabel bij gebruik van Belgische hop, verhoogt een biermerk nog in kwaliteit. Het label dat de stad Poperinge en deze twee instanties willen invoeren, zou een steun zijn voor de Belgische brouwers en de hopkwekers. Zij kijken terug op een magere oogst en lage prijzen vanuit het buitenland.