Wijn kan alleen maar gemaakt worden van druiven, dacht u? De 48-jarige Belg Pascal Miche is goed op weg om de wereld van het tegendeel te overtuigen. In zijn nieuwe thuis in Canada maakt de man tomatenwijn, naar een recept van zijn overgrootvader uit de jaren dertig.
Omer, zo heette de overgrootvader van Pascal Miche. En om zijn voorvader te eren, noemde Miche zijn tomatenwijn Omerto.
Twee aperitiefwijnen bracht hij op de markt: een droge en een zachte.
De creatie van Pascal Miche is in niets te vergelijken met ‘normale'
wijn. Maar nog minder smaakt de drank naar tomaten.
lees meer
lees meer
Geen opmerkingen:
Een reactie posten