Elke dag staat er wel iets over de crisis in uw krant. De redactie probeert dit te counteren met wat positieve berichtgeving, de ene dag iets geslaagder dan de andere. Vandaag kwam ons het alarmerende bericht ter ore van de wijncrisis. De Europese oogst is nog nooit zo slecht geweest, melden experten. Duitsland valt tegen, de druivenoogst in Frankrijk is een ramp en Spanje kan met zijn hoeveelheid La Rioja ook niet echt uitpakken. De prijzen zullen met kerst zeker al stijgen om niet te spreken over de wijnprijs tegen het nieuwe BBQ-seizoen, volgend jaar.
Wat kan ons redden? Argentijnse wijn , Chileense? Door de transportkosten zullen dezen ook niet echt goedkoop blijven. Is er dan helemaal geen hoop meer voor wijndrinkers in de Lage Landen? Jazeker!
Wat dacht u van Belgische wijnen? Die zitten nl in de lift. Met een 80-tal erkende wijnproducenten en een verdubbeling van de aanplanting de laatste 5 jaren kan België zijn plaats in de wijnwereld veroveren. De laatste 10 jaar is er een spectaculaire verbetering in kwaliteit toe te schrijven aan de professionalisering van de sector.
Eindelijk een krant met alleen maar het goede nieuws van de wereld. Het kan zelfs objectief en hoeft niet eens naief te zijn.
Posts tonen met het label belgische wijn. Alle posts tonen
Posts tonen met het label belgische wijn. Alle posts tonen
maandag 5 november 2012
donderdag 23 augustus 2012
Tomatenwijn
Wijn kan alleen maar gemaakt worden van druiven, dacht u? De 48-jarige Belg Pascal Miche is goed op weg om de wereld van het tegendeel te overtuigen. In zijn nieuwe thuis in Canada maakt de man tomatenwijn, naar een recept van zijn overgrootvader uit de jaren dertig.
Omer, zo heette de overgrootvader van Pascal Miche. En om zijn voorvader te eren, noemde Miche zijn tomatenwijn Omerto.
Twee aperitiefwijnen bracht hij op de markt: een droge en een zachte.
De creatie van Pascal Miche is in niets te vergelijken met ‘normale'
wijn. Maar nog minder smaakt de drank naar tomaten.
lees meer
lees meer
Abonneren op:
Posts (Atom)

